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レンジでナムル ほうれん草

レンジでナムル ほうれん草の画像

Description

ほうれん草をたくさん食べられます。
しっかり絞るせいか色褪せもなく数日持ちます。

材料

ほうれん草
1束
水
100cc
醤油
小さじ1
塩
小さじ1/2
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草を洗って切る
    茎も十字に切れ目を入ればらす

  2. 2

    写真

    茎はよく洗い砂を落とす

  3. 3

    写真

    シリコン容器や耐熱性容器に
    茎を入れる

  4. 4

    写真

    残りのほうれん草は3の上にのせる

  5. 5

    写真

    蓋をしてレンジで3分

  6. 6

    写真

    多少火が通ってなくても大丈夫

  7. 7

    写真

    水を100cc入れて上下をひっくり返す

  8. 8

    写真

    蓋をして3分おく

  9. 9

    写真

    水をひたひたに入れて予熱で火を通す

  10. 10

    写真

    絞って水気を切る

  11. 11

    写真

    水にさらしてアクを抜く

  12. 12

    写真

    醤油を差してよく揉み込んでさらに絞る再度よく絞る

  13. 13

    写真

    塩を入れ混ぜる

  14. 14

    写真

    塩が馴染んだら再度絞って水を切る

  15. 15

    写真

    仕上げに胡麻油を和えて出来上がり

コツ・ポイント

ほうれん草をよく絞ること

このレシピの生い立ち

ビビンパをニンニク臭くなく気軽に食べたくて作りました。
レシピID : 7132451 公開日 : 22/03/02 更新日 : 22/03/02

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レンジでナムル ほうれん草
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