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ひな祭りに【蛤のお吸い物】

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Description

ひな祭りに添えて。

材料 （4人分）

蛤
4個〜
水
1000cc
白だし
大さじ3
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    蛤を塩水に入れて砂抜きをし、殻を洗う。

  2. 2

    写真

    鍋に水と蛤を入れ、弱火で灰汁を取りながら煮る。

  3. 3

    写真

    蛤の口が開いたら取り出して器に盛り付ける。

  4. 4

    白だし・みりん・塩で味つける。

  5. 5

    器に注いだら完成^ ^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蛤があったので。
レシピID : 7132687 公開日 : 22/03/03 更新日 : 22/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月22日
初れぽ
写真
サナマナ
お食い初めに、白はまぐりで作りました♡美味しかったです。
#お食い初め

ありがとうございます^ ^

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( )
ＳＯ「Ｋ」
ひな祭りに【蛤のお吸い物】
by ＳＯ「Ｋ」