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簡単♪美味♪豚ミンチもやしキノコの炒め物

簡単♪美味♪豚ミンチもやしキノコの炒め物の画像

Description

家にある手近な材料で作れます。
レンジもやしを使って時短調理、カレー粉や七味唐辛子を使って減塩料理の一品です。

材料 （２人分）

豚ミンチ（鶏ミンチ、牛ミンチOK）
１００ｇ
レンジもやし（ID : 2790658 ）
１袋分（生で２００ｇ）
キノコ（エノキタケ、シメジ等）
１００ｇ
好みの油
小さじ１弱（好みで）
■ 調味料
酒
小さじ１
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ２強（好みで）
●カレー粉
小さじ１/２（好みで）
●七味唐辛子
好みの量
●こしょう
好みの量
かつお削り節
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    写真

    レンジもやしは、水けを切っておく。

  2. 2

    写真

    今回は、株とりなめこを使用。石突を切り落とし、正味１００ｇ用意する。

  3. 3

    写真

    フライパンに油、豚ミンチを入れ、弱めの中火で加熱。途中、酒を加えて中火にし、混ぜながら火を通す。※火加減は微調節する。

  4. 4

    写真

    ３に２を加え、よく炒める。

  5. 5

    写真

    ４に１のもやしを加え、よく混ぜる。●の調味料を加え、よく混ぜて調味する。

  6. 6

    写真

    仕上げにかつお削り節を加えて混ぜ、盛り付ける。

コツ・ポイント

※美味♪鶏ミンチ糸こんにゃくもやしの炒め物（ID : 7116098）、※美味♪鶏ミンチもやしトマトの味噌炒め（ID : 6242830）、※簡単♪鶏ミンチ団子もやし人参の豆乳鍋（ID : 6533024 ）も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

家にあるもので一品作ってみようと思いました。
レシピID : 7133362 公開日 : 22/03/03 更新日 : 22/03/03

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簡単♪美味♪豚ミンチもやしキノコの炒め物
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