煮込みハンバーグ

人参、玉ねぎをみじん切りにして、耐熱性容器にいれ、電子レンジでチンする。
600wで3分くらい。

ボールに豚挽き肉を入れてこねる。粘りがでたら、塩コショウ、パン粉、卵、冷ました1を入れて混ぜ合わせる。

30分～1時間位冷蔵庫に入れておく。
(時間がなければしなくてOK)

フライパンに並べて火にかける。
(豚挽き肉の脂がでるので油は使わない。)

焼き色がついたらひっくり返して、蓋して弱火で2分位蒸す。

鍋にトマトケチャップ、白ワイン、ソースを入れて弱火で火にかける。
グツグツしてきたら、6を入れる。