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里芋は中８個を使いました
皮を剥き、水に晒します
里芋をザルにとります
いかは、１cm幅程の輪切りにします
鍋に水、酒、みりん、醤油、砂糖、顆粒和風だしを入れ味を調えます
いかを入れ火が通ったら一旦取り出し、里芋を入れ落し蓋をし里芋が柔らかくなるまで煮ます
いかを戻し、一煮たちしたら完成ですあれば万能ねぎを散らします
つくレポ有難うございました。イカはお安い時に購入し冷凍していたら役立ちますよね。里芋との相性もgoodですが大根との相性も◎
☆minami
☆minami
