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鶏胸肉を食べやすい大きさに切って、塩・コショウを振る。
玉ねぎ、人参、エリンギを好みの大きさに切る。あまり大きいと火が通りません。ニンニクはスライスする。
ボールにトマト缶をあけ、ソース、ケチャップ、マヨネーズで味を調えて、2の野菜を混ぜ合わせる。
天板にクッキングシートを敷いて、鶏胸肉を並べ、その上に3を全体にかける。
200℃のオーブンで20分焼く。
ピザ用チーズを乗せ、200℃のオーブンで10分焼いて完成です。
辛味が欲しい方は、タバスコをかけると良いです。