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ベーコンとピーマンを細切りに、ニンニクは薄切りに、鷹の爪は種を取って輪切りにする。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて火にかけて弱火で炒める。
ニンニクが香ってきたらベーコンとピーマンを加えて、塩、胡椒を振って炒める。
冷凍うどんを凍ったまま電子レンジ(600W)で3分ほど加熱したものを投入。
強火で炒めて最後に醤油を回しかけて、サッと炒めれば出来上がりです。