超簡単!オーブン・型不要 『犬用ケーキ』
作り方
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1
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【生地作り】
大きめの容器に豆乳と水を入れて、高野豆腐を1分ほど浸す。
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2
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まな板に取り出して、長細くなるよう半分にカットし、更に半分の厚さにカットする。
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3
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容器に戻し、ラップをふんわりかけて500Wのレンジで3分加熱。
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4
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火傷に気を付けてラップを外し、粗熱を取る。
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5
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フライパンに食用油を引いてキッチンペーパーで拭き取り、弱火にかけて、高野豆腐を並べて蓋をする。
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6
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ホットケーキの要領で両面をゆっくり焼き、
両面がこんがり焼けたら、皿などに移して粗熱をとる。
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7
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6のうち3枚を重ね(1枚は不要)、大きさが多少違うようであれば、大きさが揃うように余分な部分をカットする。
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8
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苺のヘタを取り、7mm幅にスライスする(先端は使わない)。
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9
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ギリシャヨーグルトをスプーンでかき混ぜてなめらかにする。
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10
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7の生地に苺を並べ、隙間にギリシャヨーグルトをのせる。
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11
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もう1枚の生地を重ね、10と同様に苺とヨーグルトのせたら、残り1枚の生地でサンドする。
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12
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適当な紙を斜めにのせて、米粉を振りかける。
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13
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好みのベリー、セルフィーユを飾って完成。
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14
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作り方動画はYouTubeでもご覧になれます⇒https://youtu.be/U6PSQI6NMS4
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コツ・ポイント
材料:高野豆腐は約5cm×6cm(約18g)を使用
工程7:余った生地は食べて下さい♪ (厚揚げ味)
工程13:飾りのベリーはラズベリー、ブルーベリー、細めのくし切りにした苺を使用。リンゴ、キウイ、バナナ等、自由にアレンジOK♡
工程7:余った生地は食べて下さい♪ (厚揚げ味)
工程13:飾りのベリーはラズベリー、ブルーベリー、細めのくし切りにした苺を使用。リンゴ、キウイ、バナナ等、自由にアレンジOK♡
このレシピの生い立ち
超お手軽に、オーブンや型、製菓道具などを一切使わず、洋菓子店で売っているような本格的な見た目のワンちゃん用ケーキを作りたいと思い、考案しました。
記念日など、皆様のワンちゃんのお役に立てれば幸いです♡
記念日など、皆様のワンちゃんのお役に立てれば幸いです♡