ブロッコリーの茎とエリンギの中華和え

茎の皮は厚めに切り、横3等分にしたらさらに半分に切り2～3㎜幅の短冊切りにする。エリンギは同様の大きさの短冊切りにする。

耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけたら600wのレンジで6分加熱して水気を切り、◎と良く混ぜ合わせたら完成。