エンジェルベイビー(トマトソース煮込み)

タラの切り身に塩コショウで下味をつけたのち小麦粉をまぶす、ニンニク・タマネギを細かく刻む

フライパンにオリーブオイルを敷き、タラ・ニンニク・タマネギを中火で炒める

タラの両面にちょうど良い焦げ目がついたら取り出し、トマトソース・オクラ・シシトウ・水を入れ水分が飛ぶまで煮込む。