アスパラガスのベーコン巻きガリバタソース
Description
アスパラガスのベーコン巻きを
こんがり焼いて
ガーリックバターソースをとろ〜り♪
至福の一皿です♡
こんがり焼いて
ガーリックバターソースをとろ〜り♪
至福の一皿です♡
mew⁂mam
材料
（2人分）
5〜6本(1束)
5〜6枚
バター
20g
にんにんにくスライス
2片
白ワイン(日本酒でも)
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ1と1/2
◆砂糖
小さじ1
小さじ1/2
60cc
塩コショウ
適量
作り方
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1
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アスパラガスは3等分に切りベーコンで巻き、巻き終わりを下にしておきます。
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2
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フライパンにバターを入れ弱火にかけ溶かします。
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3
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にんにくスライスを入れ、キツネ色になるまで炒めます。
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4
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良い香りがいっぱいに漂います♡
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5
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白ワインを注ぎアルコールを飛ばします。
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6
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◆を加えトロミがついたら火をとめます。塩コショウで味を整え、別の器に移します。
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7
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フライパンを軽くすすぎ、アスパラ巻きを巻き終わりを下にして中火にかけます。
※油はひきません。
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8
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転がしながら焦げ目を全体につけます。
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9
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写真のようになればOKです！
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10
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中火のまま水をカップ1/3くらいを注ぎ蓋をして水気が飛ぶまで蒸らします。
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11
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ソースをフライパンに戻しアスパラ巻きにからめます。
レモンをたっぷり絞っていただきます。
（人´∀`*）♡
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コツ・ポイント
にんにくは芽をちゃんと除き、焦げないように炒めます。ソースは一度味見をし、塩コショウで味を決めてください(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
パンにもご飯にも合うメニューが欲しくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mew⁂mam
