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簡単ピリあま辛★チリコンカン風スープ★

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Description

作り置きのミートソースでピリ甘辛のチリコンカン風スープ♪大人味〜子ども♪寒い日にピッタリ！#チリコンカン#麹#ロマネスコ

材料 （4人分）

A.塩麹トマトソース(ID: 7133841)
50cc
A.水
400cc
A.煮汁(ID: 7139272)
50cc
A.麹ミートソース(ID: 7137153)
100cc
A.チリパウダー
大さじ1
A.塩麹(ID: 7128515)
小さじ1
A.醤油麹(ID: 7130194)
大さじ1
A.大豆缶
120g
茹でたロマネスコ(ID: 7136686)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    A.を鍋の中に入れる。

  2. 2

    ①を中火〜強火で煮込む。

  3. 3

    写真

    5分〜10分ぐらいでアクが出たら、アク取りをする。

  4. 4

    写真

    蓋をして弱火で残り20分間、煮込む。

  5. 5

    途中、冷蔵庫保管してた茹でロマネスクを鍋の中に加えて残り10分、煮込み出来上がり。

コツ・ポイント

ソース類は作り置きすることで時短になります。とろみを出したかったので、30分ぐらい煮込んでます。(翌日が濃くが出て美味しいです。)
お好みがほんのり甘辛なら、小さじまたは、小さじ強をおすすめです♪

※お子様にはチリパウダーなしですよ※

このレシピの生い立ち

ミートソースを多めに作って余るとちょい足しして、スープなどにアレンジしてます♪大人甘辛スープ
レシピID : 7139230 公開日 : 22/03/09 更新日 : 22/03/11

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簡単ピリあま辛★チリコンカン風スープ★
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