詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

キャベツの浅漬け

キャベツの浅漬けの画像

Description

簡単！シンプル！なのに美味しい浅漬け(o´ з｀o)たまには食材の味が引き立つサラダのような浅漬けいかがですか？´3｀

材料 （４人分）

キャベツ
1/4玉
人参
1/2本
きゅうり
1本
生姜
1片～お好みで増
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは厚めの千切り。
    人参は細切り。
    きゅうりは輪切り。
    生姜は千切り。

  2. 2

    写真

    ボウルに全て入れ、塩も入れてよ～くもみもみ…

  3. 3

    写真

    ②をザルに移しキッチンペーパーを置いて上から重しをして水気を出します。(重しは何でも◎我が家はやかんだったり(笑。)

  4. 4

    写真

    １時間後。。。ほどよい水分を保った浅漬けの完成v(o´ з｀o)♪そのまま食卓へε=(ﾉ･∀･)ﾂ

  5. 5

    ＊作って下さった方へ＊

コツ・ポイント

塩でよ～くもみもみ…ﾍ( ﾟДﾟ)あと、ゆっくり時間をかけて水分を出した方がフレッシュ感＆塩気があるような…のでキッチンペーパーでは絞りません。

このレシピの生い立ち

高校時代、食物検定受けるのにきゅうりの輪切りをひたすら練習…それを食べるのに作った浅漬けを母が気に入りそれからずっと作り続けています。
レシピID : 7139675 公開日 : 22/03/09 更新日 : 23/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

82件 (45人)
2023年11月7日
写真
クック3539PY☆
浅漬けを頼まれて此方が浮かびましたました☺️年季の入ったやかんは引退したので今回スキレット2枚重ねでバッチリ良い塩梅です♪美味♡
#浅漬けバリエ #キャベツたっぷり #生姜がいい仕事してる #シンプルでおいしい #野菜の味を楽しむ #塩加減が絶妙♡ #ゆるмαмαさん❦ #素敵なレシピに感謝です♡
2023年10月12日
写真
yu228
ゆる©️お疲れ様！白菜使いたく🙏生姜がいいね！！
#キャベツの浅漬け #浅漬けはこれ #野菜がたっぷり食べられる #シンプルなのに美味しい浅漬け #→💪🔥❤️
2023年9月19日
写真
みかかめ
ゆるちゃん♪おはよ🍀キャベツがあると作りたくなるよ～我が家の定番メニュー♡毎回箸がとまらないｗｗｗレシピ感謝です🎶
#簡単美味しいキャベツの浅漬け #サラダ感覚美味しい #塩分控えめさっぱり #箸休めに #秋なのにこの暑さ～体調気をつけてね✨
2023年8月29日
写真
クックYS50
サラダ感覚で美味しかったです。
#キャベツ #浅漬け
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ゆるмαмα
キャベツの浅漬け
by ゆるмαмα