包丁使わない！フライパンで鯖の塩焼き！
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作り方
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1
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鯖を洗って、キッチンペーパーで拭いて、バットにアルミホイル、キッチンペーパーの順にしいて、鯖をのせます。
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2
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両面に塩をします。皮を下にして、ラップして冷蔵庫に1時間置いておきます。
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3
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時間になったら、キッチンペーパーで両面拭きます。下にしいていたキッチンペーパーを取り、水分があれば、バットも拭きます。
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4
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③の鯖に片栗粉を両面まぶします。骨があれば、刺さると非常に痛く、被害の報告もあるので気をつけて下さい。
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6
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蓋を取って、皮を下にしてカリカリになるまで焼いたら完成です！
そのままでもおいしく、ポン酢やしょうゆをかけても！
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7
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簡単なたれもありますのでよかったら！
ネギ味噌 ID:7068617
油淋鶏のたれ ID:7090617
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8
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焼き肉のたれ ID:7047208
トマトソース ID:7296566
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コツ・ポイント
洗って、水気を拭き、塩をして、出来たら1時間置いておくと、時間はかかりますが、臭みが抜けて食べやすくなります！
二枚下ろしで作りましたが、4等分に切ってあるものや骨取り済みの切り身でも出来ます！また、他の魚でも出来ます！
二枚下ろしで作りましたが、4等分に切ってあるものや骨取り済みの切り身でも出来ます！また、他の魚でも出来ます！
このレシピの生い立ち
妻の妹さんからのリクエストの一つである魚料理で、一人暮らしの人でも作れるように試行錯誤してレシピを作りました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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