焼き焼売の黒酢あんかけ

フライパンを熱し、油をしいて焼売を両面焼き目がつくようこんがり焼く。

別のフライパンで薄切りした玉ねぎ、細く切ったパプリカを少量の油（分量外）でサッと炒める。

②に黒酢、砂糖、醤油を加え、軽く煮立ったら水でといた片栗粉を加えてトロミをつける。

皿に焼売を並べ、餡をかける。