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糖質オフ　白菜のお好み焼き風

糖質オフ　白菜のお好み焼き風の画像

Description

白菜がモチモチしてとても美味しいです
糖質オフが気にならないのなら普通のお好み焼き粉を作っても美味しいです

材料 （1人分）

白菜
1枚〜1枚半
卵
2個
紅しょうが
少々
青ネギ
少々
だしのもと
小さじ1杯
油
大さじ1杯
豚
適量
海老
適量
牛肉
適量
中濃ソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節
適量

作り方

  1. 1

    中の大きさの白菜の葉１枚か１枚半を1㎝程度の千切りにします

  2. 2

    ボールに卵2個を割り入れ
    かき混ぜます

  3. 3

    その中に千切りした白菜・刻み紅しょうが・刻み青ネギ・和風だしのもとを入れてかき混ぜます

  4. 4

    小さめのフライパン（16㎝〜20㎝くらい）に油を大さじ1杯入れて豚バラ・海老・牛肉などお好みの具を焼きます

  5. 5

    その上に3の材料を流し入れ弱火で蓋をして4分焼きます

  6. 6

    裏返してまた4分焼きます

  7. 7

    焼き上がったら中濃ソース・マヨネーズ・鰹節を振り出来上がりです

コツ・ポイント

固まりにくいので裏返す時に餃子が焼き上がったときにお皿に移す要領で一旦お皿に移しそのまま元のフライパンに流し入れたら裏返しやすいと思います
少量の片栗粉を卵に入れても良いと思います

このレシピの生い立ち

大量の白菜の消費の為に作りました
レシピID : 7140672 公開日 : 22/03/10 更新日 : 22/03/10

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糖質オフ　白菜のお好み焼き風
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