スナップえんどうの豚肉の塩にんにく炒め

豚ヒレ肉は食べやすく切る。
スナップえんどうは筋をとって、さっと湯がいておく。
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りをだす。片栗粉をまぶした豚ヒレ肉を両面焼き色がつくように焼いていく。

玉ねぎを加えて軽く炒める。
酒を入れ、蓋をして弱火にし、お肉に火をとおす。

完成！