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ジャガイモ入り洋風お好み焼き

ジャガイモ入り洋風お好み焼きの画像

Description

ジャガイモ効果で生地がもっちり。いつもと違う具と味付けで洋風に

材料 （4個分）

小麦粉
1カップ
じゃがいも
1個
水または牛乳または白ワイン
1カップ
鶏肉
250g
ニンニク
1片
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/8個
チーズ
適宜
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に塩コショウ、ニンニクのすりおろし、水または牛乳または白ワインを加えてよく揉み込んでおく

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、キャベツなど野菜はお好みのものをスライス

  3. 3

    写真

    大きなボールに小麦粉

  4. 4

    写真

    皮ごとすりおろしたじゃがいも

  5. 5

    写真

    水を入れ

  6. 6

    写真

    よく混ぜる。

  7. 7

    写真

    材料を全部入れてよく混ぜる

  8. 8

    写真

    熱したフライパンに生地を流し込み

  9. 9

    写真

    お好みでチーズを乗せて

  10. 10

    写真

    蓋をして中火で蒸し焼き

  11. 11

    写真

    写真くらいにやけたらひっくり返して

  12. 12

    写真

    さらに蒸し焼き

  13. 13

    写真

    ケチャップ、マヨネーズ、コショウを混ぜてソースを作っておく

  14. 14

    写真

    チーズが溶けて少しカリッとしたらソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

じゃがは栄養も考えて皮ごとすりおろす。
すりおろした容器に水を入れて洗いながら粉に混ぜると無駄がない。
野菜は人参、ほうれん草などなんでも。

このレシピの生い立ち

長芋だとかゆい子がいるため。昔美容院で読んだ料理雑誌にヒントを得て。
レシピID : 7141505 公開日 : 22/03/10 更新日 : 22/03/10

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たすじゅうNori☆
ジャガイモ入り洋風お好み焼き
by たすじゅうNori☆