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ピーマンは洗う。ヘタの周りに包丁をぐるりと入れてヘタと種を取り、2mmの厚さの輪切りに切る。
耐熱容器にピーマン、☆の調味料を入れてざっと和え、ラップなしでレンジに2分かける。
熱いうちに鰹節をふりかけ全体よく混ぜる。