詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉と野菜の塩麹炒め

豚肉と野菜の塩麹炒めの画像

Description

味付けは塩麹だけのシンプルなものです。
野菜は好きなものなんでも大丈夫です☺

材料 （2人分）

白菜
4枚
豚バラ
160g
人参
1/2個
春雨
適量
ごま油
適量
塩麹
大さじ2
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉と白菜はザク切り、人参はいちょう切り。
    春雨は戻さずに置いておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めていく。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら野菜と分量外のを入れて蒸し焼きにする。

  4. 4

    野菜がしんなりとしたら春雨と水をいれて、春雨が戻るまで蒸しておく。

  5. 5

    春雨が戻ったら塩麹をいれて炒めて完成

コツ・ポイント

ごま油で炒めることで香り高くなります。
春雨を入れると和風チャプチェみたくなりました。

このレシピの生い立ち

唐揚げ以外に塩麹を使いたくて
レシピID : 7142364 公開日 : 22/03/11 更新日 : 22/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
＊もちまる＊
豚肉と野菜の塩麹炒め
by ＊もちまる＊