じゃがいものガレット

じゃがいもをスライサーで薄くスライスし、千切りにする。
じゃがいもは水に晒さず、片栗粉大さじ1.5、塩こしょうを混ぜる。

油をひいたフライパンを熱し、じゃがいもを入れ焼いていく。
焦げないように弱火でじっくり、８〜10分焼いていく。

焼き色がついたら、もう片面も焼いていく。中〜弱火で５〜8分くらい。
焼き色がついたら完成です♪