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鶏肉は２㎝角位に切ります。
牛蒡は小さめの乱切りにします。ささがきの太めでもＯＫ！
人参は短冊切りにします。２、３ｍｍ位。
フライパンで油を入れて鶏肉を炒めます。油は少なめですが鶏から出る脂で大丈夫です。
鶏の色が変わったら牛蒡を入れて更に炒めます
人参を加えて全体に油がなじんだら水を入れて煮ます。
６の水分が半分位になった所で●の調味料を加え煮ます。ここで鷹の爪やゴマを加えます。
水分が無くなったら出来上がりです。牛蒡の大きさにより硬さが変わるので柔らかいか確認。
レポ有難う♪遅くなってごめん!!又作って下さい～ね♪
レポ有難う♪ゴボウが大好きなんて素敵～腸が喜んでいるね！
リカ＆チャコ
リカ＆チャコ
