抹茶と甘納豆♡パウンドケーキ

材料を用意します。
卵とマーガリンは常温で。
甘納豆は小麦粉をまぶしておいてね。(省くと今回のように沈みます)

ボウルに常温にしておいたマーガリンとサラダ油を入れよく混ぜます。

手順2に卵を溶いて一個ずつ入れて油類となじむまでよく混ぜます。よくなじんだら砂糖を入れてまたしっかり混ぜます。

手順3に手順4の粉類を投入します。

切るようにさっくり混ぜます。ボウルの底からすくいあげるようにしながら混ぜます。写真のようにムラなく混ざれば大丈夫。

最後に甘納豆を加えてサックリ混ぜます。(今回は粉を付けなかったせいで甘納豆が沈んでしまいました。)

今回は真ん中に切り込みを入れるのを忘れましたがキレイに自然に切れ込みが入りました。

※ 焼き時間、温度はおうちのオーブンで調整してください。