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サラダ油少々をフライパンに入れ、豚、下味、ニラ（3cmくらいざく切り）の順に炒める。
小さめのボールに卵を溶いて、そこに①を混ぜ入れる。
フライパンを一度きれいにして、サラダ油大さじ3を入れ、②を流し入れる。
強火で卵液をグルグル回して、火を通し、中火にし両面焼く。（フライパンを返すかお皿に移して戻すなどでひっくり返す。）
④をお皿にのせる。フライパンを再度きれいにし、甘酢あんの材料を入れて混ぜてから火をかけてとろみがつけ、豚玉の上にかける。
つくれぽありがとうございます！増量良いですね☺
eykmam
eykmam
