深山鍋もどき☆

豚肉は5cm幅くらいで切る。えびは皮をむき背わたをとる。玉ねぎ、ピーマン、白菜、トマト(皮をむく)は1cm幅ほどで切る。

鍋に油を熱して、豚肉を炒める。
野菜を順に一種類ずつ入れて、入れるたびに塩こしょうをして鍋にならべていく。

焦げないように中火より少し弱いくらいで蓋をして煮る。
少し火が通ったくらいでえびを入れて塩コショウする。