牛肉と牛蒡のしぐれ煮

こんにゃくを下茹でする。適当な長さに切る。
牛蒡はささがきにする。

牛肉をフライパンで炒める。(油はなし)
半分ほど火が通ったら、牛蒡、こんにゃくも炒める。

合わせた調味料を入れ、
蓋をして弱火で20分。
時々かき混ぜる。