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Aを耐熱容器に入れ泡だて器で良く混ぜる。(またはふるう)
その中に牛乳を少しずつ加えダマが出来ないように混ぜる。ラップなしレンジ加熱4分。途中1度取り出し混ぜる。
Bは合わせふやかしておく。(水にゼラチンを振り入れる)
加熱終了した2を良く混ぜその中に3を加え予熱で溶かし込む。
ザルで濾しながら型に流し込む。冷やし固める。
出来上がり。とても綺麗なココア色です。仕上げにココアソースをかけても♪
スプーンですくうとトロンとした感じ。口に入れるとなめらか濃厚ココア味。