リーズナブル生姜焼き

ボールに豚こま切れ肉をいれ、しょうが・しょうゆ・酒をいれ、手で軽くもみこんでしばらくおく。キャベツは千切りする。

フライパンを熱してごま油をひき、中火で豚肉を炒める。(ボールに残った調味料は残しておく)

火が通ったらすりゴマをかけて皿にとる。

キャベツがしんなりしたら味をみて、足りなければしょうゆを足す。
シャキシャキがよければ蓋はしないでもよい。