新感覚酒粕トマトスープの画像

Description

なめらか味付け酒粕トマト味を使用した、新感覚の洋風粕汁です。
味付けはトマト味1本30gのみです。

材料 (2人分)

1パック
1/2個
1/3本
なめらか味付け酒粕トマト味
1本(30g)
300ml
塩コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ1
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。
    玉ねぎ、人参、ピーマンは1cm角に切る。

  2. 2

    熱した鍋にオリーブオイルを入れ、1を加えて玉ねぎがしんなりするまで軽く炒める。

  3. 3

    2に水、なめらか味付け酒粕トマト味を加え、よく溶かし、中火で沸騰するまで煮る。

  4. 4

    写真

    人参に火が通ったらスープ皿に盛り付け、パセリを散らして完成。

  5. 5

    写真

    使用した酒粕はなめらか味付け酒粕トマト味です。

コツ・ポイント

スープの具材はお好みで何でも〇
バジルが効いていて美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

山田酒造が地元の高校生と共同開発したなめらか味付け酒粕です。
トマト味の提案は高校生から頂きました。高校生考案のレシピもこれから公開予定ですのでお楽しみに♪
レシピID : 7155160 公開日 : 22/03/25 更新日 : 22/03/25

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