新感覚酒粕トマトスープ
作り方
-
-
1
-
ベーコンは1cm幅に切る。
玉ねぎ、人参、ピーマンは1cm角に切る。
-
-
-
2
-
熱した鍋にオリーブオイルを入れ、1を加えて玉ねぎがしんなりするまで軽く炒める。
-
-
-
3
-
2に水、なめらか味付け酒粕トマト味を加え、よく溶かし、中火で沸騰するまで煮る。
-
-
-
4
-
人参に火が通ったらスープ皿に盛り付け、パセリを散らして完成。
-
-
-
5
-
使用した酒粕はなめらか味付け酒粕トマト味です。
-
コツ・ポイント
スープの具材はお好みで何でも〇
バジルが効いていて美味しいですよ。
バジルが効いていて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
山田酒造が地元の高校生と共同開発したなめらか味付け酒粕です。
トマト味の提案は高校生から頂きました。高校生考案のレシピもこれから公開予定ですのでお楽しみに♪
トマト味の提案は高校生から頂きました。高校生考案のレシピもこれから公開予定ですのでお楽しみに♪