m白ネギたっぷり肉豆腐

豆腐は一口大に切る。

牛肉は食べやすい大きさに切る。

白ネギは５㎜幅くらいの斜め薄切りに切る。

※テフロンのフライパンの場合は油なしでもOK。

肉が８割ほど焼けたらはしによせ、豆腐、長ネギ、砂糖、醤油、水を入れる。

ふたをして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火(煮立つくらいの火加減)にし、約10分煮る。