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ささみの筋を取り除き、沸騰したお湯の中へ。すぐに火を消して蓋をしてそのまま放置。2〜3時間前にこれだけ下準備しときます。
新玉ねぎはスライスしておく。
ささみを手でほぐして、新玉ねぎと合わせる。
マヨネーズと明太子を加えて和える。
出来上がり!
肉類を調理する方への注意