詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

麻薬卵レシピ

麻薬卵レシピの画像

Description

香味野菜たっぷりの甘辛ダレに漬け込んだ、漬け卵です。韓国では「カンジャンケラン＝醤油漬け卵」と言うそうです。

材料

卵
6個
★醤油
50cc
★水
50cc
★砂糖
大さじ2
★白胡麻
大さじ1
★一味唐辛子
お好みの量
★玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
★長ネギ(みじん切り)
1/2本
★にんにく(みじん切り)
1カケ

作り方

  1. 1

    ★をタッパーなどに入れ、つけだれを作っておく。

  2. 2

    写真

    半熟卵を作る。水から8分茹で、直ぐに水で冷やし、殻を剥いておく。

  3. 3

    写真

    1に2を入れ、一晩寝かせて出来上がり

  4. 4

    写真

    黄身がとろけて濃厚で、タレのあまじょっぱさととても良く合います。

コツ・ポイント

お水から卵を茹でると、冷蔵庫から出したての卵でも殻が割れにくいかな？と思います。ネギ、玉ねぎは多めの方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

SNSで話題になっていたので、何回か作ってみて自分なりのレシピが出来ました。
レシピID : 7161976 公開日 : 22/04/01 更新日 : 23/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年8月28日
写真
ナカミチ
美味しくいただきました！
#味付けたまご
2022年7月10日
写真
ナカミチ
夕飯の準備の頃に作って、翌朝いただきました。家族にも大好評！また作ります。
#味玉子 #麻薬玉子
2022年4月16日
初れぽ
写真
ルぴあ
色んな作り方ありますが…一味唐辛子入りがいいなと思い作ってみました！つけだれまで美味しく黄身のつやトロ感も最高ご飯進みますね有難
#麻薬卵
つくれぽを書く

( )
ELICAFE本店
麻薬卵レシピ
by ELICAFE本店