ふわふわ！おいしい！ シフォンケーキ
CookingDo
作り方
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1
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ボウルに卵黄、砂糖を入れて混ぜる。
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2
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サラダ油を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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牛乳を加えて混ぜる。
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4
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薄力粉をふるい、均一になるまで混ぜる。
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5
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ボウルに卵白を入れて砂糖を3回に分けて加え、角が立つまで混ぜる
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7
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生地を型に流し入れ、2・3回落とす
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8
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180度に予熱したオーブンで25分焼く
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9
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瓶の上にさかさまに置き、粗熱を取る
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10
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氷水に当てたボウルに生クリームを入れ、砂糖を加えて泡立てる
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11
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ケーキを食べやすい大きさに切る
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12
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器にケーキを乗せ、ホイップクリーム、ミントを添える
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13
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完成！
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14
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youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/sz0DQDKMV80
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コツ・ポイント
卵黄と油はしっかりと混ぜ、乳化させるようにします。
このレシピの生い立ち
卵が余ったので、作りました。
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