炊飯器で★ほったらかしドライカレー

Name: 炊飯器で★ほったらかしドライカレー
Yield: 1〜2人分
Ingredients: 米 1合; 牛ひき肉 50g; 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/4個; 人参(粗みじん切り) 30g; ピーマン(粗みじん切り) 1/2個; 塩コショウ(ひき肉用) 少々; ★カレー粉 小さじ2; ★コンソメ顆粒 大さじ1/2; ★酒 大さじ1; 水 ★と合わせて一合目盛りより少なめ; バター 大さじ1; 溶き卵 1個

Description

炊飯器でめっちゃ簡単！お米と具材を入れてスイッチオン♪ほったらかしで出来上がるドライカレーです(*≧з≦)

ちーすけ♡

材料（1〜2人分）

1合

50g

1/4個

30g

1/2個

塩コショウ(ひき肉用)

少々

★カレー粉

小さじ2

★コンソメ顆粒

大さじ1/2

★酒

大さじ1

水

★と合わせて一合目盛りより少なめ

バター

大さじ1

溶き卵

1個

作り方

1

米は洗ってザルに取ります。
2

玉ねぎ人参ピーマンは粗めのみじん切りにします。ひき肉は塩コショウを振って練らないようにほぐします。
3

卵は溶く前に冷蔵庫から出して常温にします。
4

炊飯釜に★を入れ、水を一合目盛りより少なめに入れて混ぜる。
5

上に②を散らします。バターを乗せて炊飯します。
6

炊き上がったらすぐに溶き卵を回しかけてサックリ混ぜる。フタをして2〜3分蒸らします。
7

蒸らしたら再度サックリ混ぜ塩コショウで味を整えます。
8

器に盛ります。

コツ・ポイント

溶き卵は炊き上がったらすぐに回しかけ、全体をサックリ混ぜます。フタをして再度蒸らすのがポイントです(*^^*)玉子がご飯粒に絡んでパラッと仕上がります。
具材から水分が出るので水加減は必ず少なめにしてね！

このレシピの生い立ち

最近。炊飯器でほったらかしの簡単ランチにハマってます。炒めずに一気に出来ちゃうので洗い物も少なくてランチにもってこい！笑今日は冷凍庫でカッチカチなった小分けひき肉と目が合ったので(ФωФ)ドライカレーにしてみました♪

レシピID : 7164524 公開日 : 22/04/07 更新日 : 22/04/07

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年5月31日

初れぽ

67luna

2倍量ソーセージで作りました(^^)写真撮るの忘れて残りを冷凍したものです。

#ドライカレー

作者コメントを見る

たっぷりソーセージいいね♡子供たちソーセージ好きやもんね～d(*´ｪ｀*)うちも冷凍ストック定番です♪lunaちゃんいつも感謝♡

つくれぽを書く