お肉と長芋のスタミナ炒めの画像

Description

長芋が余ったので肉に絡めてみました。
写真は牛肉ですが豚肉の生姜焼きアレンジにも美味しいと思います。

材料 (2人分)

175g
1/2
塩胡椒
適宜
ごま油
大さじ1
☆砂糖(はちみつでも可)
大さじ1
☆おろしにんにく
1片分
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    肉は一口大に切り、軽く塩胡椒する。
    長芋は棒状に切り、ネギは縦半分から斜め薄切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、肉、ネギを入れて色よく焼く。

  4. 4

    肉に火が通ったら強火にし、長芋を入れてさっと炒め、☆を加えてからめる。

コツ・ポイント

調味料は、さしすせその順番で入れてください。

このレシピの生い立ち

雑誌の備忘録として
レシピID : 7164828 公開日 : 22/04/04 更新日 : 22/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Mぱん
簡単でとっても美味しかったです。ごちそう様でした!!