リンゴジャムでスペアリブのトマト煮込み

リンゴジャムでスペアリブのトマト煮込みの画像

Description

お客さんに何度か出しましたが大好評でした。一度試しに作ってみてください☆トロトロでおいしいですよー

材料 (4人分)

800g
☆トマトソース(ホールトマト可)
1カップ
☆ニンニク(すりおろす)
2片
☆リンゴジャム
大さじ2強
☆顆粒コンソメ
小さじ2
1.5カップ
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に塩をふる。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に☆を入れる。

  3. 3

    写真

    1の豚肉にこしょうをふり2の中に入れる。一口大に切ったジャガイモも一緒に入れる。

  4. 4

    写真

    加圧が始まってから5分は強火、10分中火で火を止める。あとは自然に蓋が開くまで放置。
    皿に盛り付けて出来上がり!!

コツ・ポイント

豚肉と相性のいいリンゴジャムを使うのがポイントです。コクが出ておいしくなります。必ず作る時は豚肉に塩をかけるのを一番始めにしてください。

このレシピの生い立ち

手作りしたリンゴジャムを使って料理をしたかったので。
レシピID : 716661 公開日 : 09/01/19 更新日 : 09/01/19

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