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中華卵スープ

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Description

美味しい中華卵スープです。
味覇が味の決めてなので、必ず味覇を使って下さい

材料

味覇
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
小さじ1
水
好きなだけ
えのき
ひと袋
水溶き片栗粉
大さじ2〜好きなだけ
溶き卵
2〜3個分
ネギのみじん切り
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に味覇、醤油、塩、水を入れ沸かす

  2. 2

    えのきのをばらして沸かす

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    溶き卵を回し入れる

  5. 5

    お好みでネギを乗せて。
    なくても大丈夫です。

  6. 6

    お好みでごま油をたらすと、より中華風になります

コツ・ポイント

とろみは固めにつけるとトロトロして美味しくなります。

このレシピの生い立ち

だしの効いた卵スープが飲みたくて考えました。とろみがきいているので、体が温まります
レシピID : 7166815 公開日 : 22/04/06 更新日 : 22/04/10

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☆ちぃちゃんだよ☆
中華卵スープ
by ☆ちぃちゃんだよ☆