簡単美味しい!作り置きのあんバター 

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Description

市販品があんまりだったので作りました!

材料

80g
適量
砂糖
半カップ
黒砂糖
半カップ
バター
80g
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小豆を柔らかくする
    今回は、三分の一の量を使用
    強火で炊いて、水を変え、弱火で炊く
    歯ごたえがある位にしておく

  2. 2

    写真

    水、砂糖、黒糖でアクをとりながら煮詰める

  3. 3

    写真

    出来上がったあんに切ったバターを入れて溶かしながら混ぜる。
    瓶に入れて冷蔵庫保存

コツ・ポイント

小豆を一袋買ったら、柔らかくする作業は一度に済ませ、
赤飯
赤飯のストック【冷凍保存】、ぜんざい
あんバター
と、手間を分散。
手抜きで美味しく^ - ^

市販品より断然美味しい!

このレシピの生い立ち

あっという間になくなります。
レシピID : 7169113 公開日 : 22/04/09 更新日 : 22/04/09

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