なすとアボカドとホタテの中華サラダ

なすはヘタを切り落とし、一口大の乱切りにしたら水にさらす。アボカドは1～2㎝角に切る。

なすの水を捨てたらふんわりとラップをして600wで3分加熱。余分な水がでたら捨て、なすの水気も絞る。

◎の調味料となす、アボカド、ホタテをよく混ぜ合わせたら完成。