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人参がひたひたに浸かるくらいの水と粉末顆粒だしを入れ鍋で煮る
こんにゃくはアク抜き済みのものを使うので水洗いだけする
しいたけ、ちくわを食べやすい大きさに切る
大豆のドライパックを今回は使用♪
にんじんが柔らかくなったら、その他の材料を鍋に入れる
◎の調味料を全て入れ10分ほど煮る
一度冷まして、また加熱すると味が染みやすいです。