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米は30分位浸水させておいた後、ザルにあげて水切りしておく。
北あかりは皮をむき2cm角に切り、水にさらしておく。
甘納豆はぬるま湯で表面の砂糖を洗っておく。
炊飯器に米と水、塩を入れ、➁をのせて通常モードで炊く。
④が炊き上がったら➂を入れ軽く混ぜ合わせたら出来上がり。