バニラのカップケーキの画像

Description

ふんわりカップケーキにクリームなど色々トッピングして楽しんでみない?
写真はイチゴジャムにホイップクリームをトッピング。

材料 (7cmカップ9個分)

上白糖
90g
2個
20cc
100g
バニラパウダー
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱する。
    薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を入れてホイッパーで白っぽくふんわりとなるまで混ぜる。
    卵を1つずつ割り入れ都度よく混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加え混ぜる。
    バニラパウダーも加える。
    ふるった粉類を一度に加えゴムべらですくうようにさっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    型に流し入れ、オーブンを180℃に下げて15~18分焼く。楊枝などをさして何もついてこなければOK。
    網の上で冷ます。

コツ・ポイント

ふんわり食感なので、クリームなどと相性がイイです。
ジャムとクロテッドクリームも最高♫

このレシピの生い立ち

マフィンより軽めのカップケーキにクリームもりっとのせて食べたくて。
レシピID : 7171132 公開日 : 22/04/12 更新日 : 22/04/12

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