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かぼちゃは食べやすい大きさに切る時間があれば皮の面取りをするとあじがなじみやすいです
鍋にかぼちゃと水300mlと砂糖大さじ3と1/2入れて中火でグツグツするまで煮る
醤油大さじ1と1/2いれ、オーブンペーパーなどで落とし蓋をしかぼちゃが柔らかくなるまで少しグツグツするくらいの弱火で煮る
柔らかくなったら落し蓋を取り、火を止め、なべのふたをして、10分ほど蒸らしたら出来上がりです!