詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

母の味♡切り干し大根の煮物

母の味♡切り干し大根の煮物の画像

Description

季節を問わず作れる煮物♪
冷たく冷やして食べても美味しい♪

材料 （4人分）

油揚げ(厚揚げタイプ)
1枚
切り干し大根
1袋
 
●めんつゆ
大さじ2
●白だし
大さじ1
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根をさっと洗って10分ほど水に浸けておく
    ※時間がない時はさっと洗ってそのままでもok

  2. 2

    油揚げはお湯で押し洗いして
    8等分にする

  3. 3

    写真

    鍋に切り干し大根と油揚げを入れて
    ●の調味料を加えて強火で沸騰させる

  4. 4

    写真

    沸騰してきたらアルミホイルで落とし蓋をして中火で15〜20分煮る

  5. 5

    写真

    途中蓋をとって味を整える
    ※切り干し大根の色も変わってくる

  6. 6

    火を止めてしばらく味を染み込ませたら完成♪
    食べる直前に再沸騰させる♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の作る切り干し大根の煮物が大好きで教えてもらいました♪
レシピID : 7175517 公開日 : 22/04/19 更新日 : 22/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
さくぴょんmama
母の味♡切り干し大根の煮物
by さくぴょんmama