詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

天津飯風卵焼き♪簡単咳気管支炎に漢方薬膳

天津飯風卵焼き♪簡単咳気管支炎に漢方薬膳の画像

Description

鶏の卵は、咽喉と肺を潤し、咳、気管支炎、声のかすれ、口の渇きに効果があります。血を養い、安胎作用もあります。

材料

卵
６個
かにかま
120g
茹でたけのこ
１袋
てんさい糖(砂糖)
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
酢
大さじ２
鶏がらスープの素
大さじ1/2
水
200ml
片栗粉＋水
大さじ1/2＋大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    茹でたけのこ１袋は、かたい根元は細切り、やわらかい穂先は縦に1/6に切る

  3. 3

    写真

    ボウルに卵６個を溶きほぐし、茹でたけのこ、ほぐしたカニカマ120gを混ぜます

  4. 4

    写真

    鍋にてんさい糖大さじ２・しょうゆ大さじ２・酢大さじ２・鶏がらスープの素大さじ1/2・水200mlを入れて煮立てて

  5. 5

    写真

    片栗粉大さじ1/2＋水大さじ１の水溶き片栗粉を入れて、甘酢あんをつくる

  6. 6

    写真

    よく熱したフライパンに油（分量外）を入れ、卵を箸で混ぜながら焼く

  7. 7

    写真

    火が通りにくいようなら、蓋をして弱火で焼く

  8. 8

    写真

    フライパンの蓋を使って、裏返し、両面焼く

  9. 9

    写真

    熱い甘酢あんをかける

  10. 10

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

鶏の卵は、血を養い、安胎作用もあります。胎動が不安定な時、妊婦の動悸、妊婦の心痛におすすめです。生理痛、めまい、高血圧、動脈硬化にも効果があります。

このレシピの生い立ち

鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
レシピID : 7175908 公開日 : 22/05/01 更新日 : 22/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
漢方薬のタカキ大林店
天津飯風卵焼き♪簡単咳気管支炎に漢方薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店