肉じゃが

肉じゃが
ほっこり家族大好き♡2018年1月25日レシピ、写真書き換えました

材料 (5人分)

じゃがいも
4個
にんじん
1本
たまねぎ
2個
こんにゃく
1個
牛肉または、豚肉
200g
調味料
砂糖【我が家はプルーンエキス】
大さじ1
大さじ1
お酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2.5から3

1

たまねぎ、にんじん、じゃがいも、お肉をぶつぎり、
こんにゃくは細く切る

2

たまねぎをいためる(中火
にんじんいためて(中火
こんにゃくを入れる。

3

お肉を色がつくまでいためて(中火
じゃがいも入れていためる(中火

4

水100cc入れて(because of 圧力鍋)
圧力鍋で10分煮る。

5

ふたを取って落し蓋をして水気がなくなるまで煮る。

6

普通の鍋なら水をカップ2入れて
水気がなくなるまで煮る。

おしまい!

コツ・ポイント

野菜を油で炒めると栄養価アップします。特にビタミンA^_^

このレシピの生い立ち

30年前から作っていた分量、少し変えて
レシピID : 717685 公開日 : 09/01/20 更新日 : 18/01/25

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