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肉じゃが

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Description

ほっこり家族大好き♡2018年1月25日レシピ、写真書き換えました

材料 （5人分）

じゃがいも
4個
にんじん
1本
たまねぎ
2個
こんにゃく
1個
牛肉または、豚肉
200g
■ 調味料
砂糖【我が家はプルーンエキス】
大さじ1
みりん
大さじ1
お酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ2.5から３

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、じゃがいも、お肉をぶつぎり、
    こんにゃくは細く切る

  2. 2

    たまねぎをいためる（中火）
    にんじんいためて（中火）
    こんにゃくを入れる。

  3. 3

    お肉を色がつくまでいためて（中火）
    じゃがいも入れていためる（中火）

  4. 4

    水100cc入れて（because of 圧力鍋）
    圧力鍋で10分煮る。

  5. 5

    ふたを取って落し蓋をして水気がなくなるまで煮る。

  6. 6

    普通の鍋なら水をカップ2入れて
    水気がなくなるまで煮る。

    おしまい!

コツ・ポイント

野菜を油で炒めると栄養価アップします。特にビタミンA^_^

このレシピの生い立ち

３０年前から作っていた分量、少し変えて
レシピID : 717685 公開日 : 09/01/20 更新日 : 18/01/25

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肉じゃが
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