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白ねぎを2〜3センチの長さに切る。
鶏もも肉を一口大に切る。
耐熱皿に鶏もも肉1枚分くらいのせラップを軽くかけて、電子レンジ600Wなら3〜4分加熱して、おおよそ火を通す。
3を加熱してあえる間に、白ねぎをフライパンで空炒りする。(油はしかない)焦げ目が軽くつくくらいまででOK。
竹串にお好きな感じで、刺していきます。(ここまで準備しておく。)
ホットプレートを温めて、みんなで集まって焼く。(このタイミングで、塩コショウをお好みでふりかけます。)
美味しそうな焦げ目がついたら、出来上がり。