豆腐と米粉のチョコケーキ
Description
大人向け！ヘルシーな材料を使った チョコケーキ！父の日のプレゼントにもオススメです！
クックloveまま☆
作り方
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2
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チョコは細かく刻んで 牛乳をふりかけ600wで50秒ほどレンチンして混ぜてチョコを溶かす。オーブンの予熱を180℃で開始
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3
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チョコのボウルに卵黄を１つずつ入れ そのつど混ぜる。砂糖も加えて混ぜ 豆腐も2.3回に分けて入れ そのつど混ぜる。
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4
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米粉とココアは合わせてふるい ③に加えてさっくり混ぜる。ラム酒も最後に加えて混ぜる。
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5
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メレンゲを2.3回に分けて入れ そのつど混ぜる。泡を潰さないように 切るように混ぜる。
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6
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型に流し入れ トントンと少し持ち上げて落とし 空気をぬく。180℃で15分 160℃で15〜20分 焼く
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7
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真ん中につまようじを刺して 生の生地がついてこなければ完成！
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コツ・ポイント
豆腐の粒々が気になる方は 1度豆腐を濾してもいいかも。
このレシピの生い立ち
甘いものを我慢出来ない自分に ヘルシーなスイーツを(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックloveまま☆
