春を感じる!【桜あんの作り方】の画像

Description

桜の花の塩漬けを使った桜あんです。桜の香りは心を落ち着かせ、リラックス効果があります  薬膳

材料

100g
桜の花塩漬け(花びらのみ5-10g)
15g
ビーツパウダー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    桜花の塩漬けを水につけて、塩抜きをします(5-10分)

  2. 2

    写真

    水分を取って、花びらだけを取ります
    (花びらの重さを量ったら7gでした)

  3. 3

    写真

    細かく刻みます

  4. 4

    写真

    白あんに3、ビーツパウダーを混ぜます
     

  5. 5

    写真

    和菓子、洋菓子などにどうぞ

  6. 6

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    作り方を動画にしています
    https://youtu.be/ndXQxZY9wdc

  7. 7

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コツ・ポイント

ビーツパウダーを入れすぎると、
きつい色になりますので、少しづつ入れてください

このレシピの生い立ち

白あんは
・食欲不振、お腹の張り
・むくみ
に効果的です

春の香りを楽しんでみませんか?
レシピID : 7179585 公開日 : 22/04/24 更新日 : 24/03/20

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