簡単！シーフード明太子クリームパスタ
狂ったハチ公
作り方
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1
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明太子は上に乗せる用（好きな量）と
ソースに混ぜる用100gで分けてください
上に乗せても最終的にはまぜますけどね
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2
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❶
アスパラは一口サイズにきる
ニンニクは 微塵切りにする
玉ねぎは1〜2センチぐらいにきる
しめじは土のとこ切る
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3
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❷
フライパンにバターを敷く。
ニンニク、アンチョビを弱火で炒める。
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4
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❸
❶の具材を入れて炒める。
胡椒を適量加え、野菜に火を通す。
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5
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❹
白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
（なくてもいいです）
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6
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❺
火を止めて
小麦粉60ccを入れる
粉がみえなくなるまで混ぜる
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7
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❻
火をつけて牛乳200mℓを入れて
中火でとろみが出るまで炒める
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8
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❼
火を止めて明太子100gを入れて混ぜる
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9
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❽パスタにかけて完成
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コツ・ポイント
パスタを茹でながら作る
このレシピの生い立ち
クラムチャウダー作るはずがパスタになった。
よくある話しです。
よくある話しです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
狂ったハチ公
